وقتی صحبت از کیک میشود، گزینههای زیادی پیش رو داریم. اما هر کیک برای چه مناسبتر است؟
- کیک تولد (Layer Cake): این کیکها معمولاً چند لایه دارند و با کرم کرهای، گاناش یا خامه تزئین میشوند. انتخاب اصلی برای جشنهای تولد و مناسبتهای خاص هستند. نمونهها: کیک شکلاتی با گاناش، کیک وانیلی با کرم کرهای.
- کیک کرامبل (Crumb Cake): این کیکها بافتی راحتتر و اغلب یک لایه دارند. روی آنها را با خردههای شیرین و آردی (کرامبل) و گاهی اوقات میوه میپوشانند. عالی برای صبحانه، عصرانه یا یک دسر ساده.
- کیک کافهای (Coffee Cake): این کیکها معمولاً متراکمتر، مرطوبتر و اغلب با طعم میوه، آجیل یا ادویهها (مانند دارچین) درست میشوند. همانطور که از اسمش پیداست، همراهی عالی با یک فنجان قهوه یا چای هستند.
پس برای یک جشن شلوغ، کیک تولد، برای یک عصرانه دنج کیک کرامبل و برای همراهی با نوشیدنیهای گرم کیک کافهای را انتخاب کنید.